作者｜董洁

编辑｜乔芊 杨轩

到店业务腹背受敌之际，美团到店事业群总裁张川在新年伊始，向到店员工发出了一封饱含真诚的“新年寄语”。这也是美团高管少有的除组织和人事调整外，向内部员工发出的内部信，时间点颇为敏感。

作为美团内部最具产品思维的高管之一，张川此次一如既往的逻辑清晰、直击要害。在这封4200多字的内部信中，张川详细阐释了“在淘汰赛时代，（美团）到店的护城河到底是什么?”，以及“解决问题的方法有且只有一个——到一线去，到战场去”。为此，他还对到店员工提出了几个要求：改变文风，改变作风，组织闭环，结果第一。

关于“战役”、“战争”、“之战”之类的描述这份寄语中出现了不下10次，这是美团很多年来没怎么用过的词汇。“到店乃至整个美团，都处在复杂的竞争局面中，高层需要提振军心，应对更残酷的挑战”，一位美团到店员工如此评价。

很多人将这场美团到店受到的围攻，比作“斯大林格勒战役”。这是二战中“以弱胜强”的经典战役。战争开始前，很少人认为苏联军队会赢，但后来德军大败而归，成为了整个二战最重要的转折。

张川表示，“这不是关键，关键是到店的团队认为能不能赢”。一位到店员表示，“用战争作类比，说明内部对对手的关注到了相当高的程度，思维导向是‘你死我活’”。

对这封“冗长”的内部信，36氪大概总结了如下要点，下面我们会逐一拆解：

（1）抖音等对手给商家带来巨大的营销爆发力，美团在相同的定价加补贴的条件下，销量仍然存在差距。这是商业模式的差别，短期很难补足。抢券节、直播能拉近些距离，但难以拉平。

（2）互联网正进入了存量用户竞争的阶段，这个阶段有几个鲜明的特点：每个平台都要做一遍生活服务；对手在变强，过去美团打败的对手都有弱项，现在都是全能选手；不会是无限制的投入资源，最后结果是确认每个强手的边界。

（3）“货架+低价”是未来到店业务的核心定位，也是所有工作的指导。

（4）补贴带来的是用户增长，不是消耗之战。产品和运营必须到一线去，亲身感受商家和用户的需求，作战方式和建军思想都要变 。

美团到店的护城河还在吗？

“有人问我，‘川哥，你认为2023年是成功还是失败?我们打赢了吗?’，我感觉很难用成功和失败来总结2023年，也不必用打赢和打输去阶段性地总结一个长期战役。”

内部信伊始，张川回顾了美团到店的2023，“跌宕起伏”是他对这一年的评价。他坦诚承认，过去一年的美团到店有手忙脚乱的时刻，有被对手打倒摩擦的时刻，也有攻坚成功，拿下关键堡垒的胜利时刻。

面对抖音本地生活的咄咄逼人，2022年一整年美团几乎没有应对。一位抖音人士曾表示，“我们每迈出新的一步，都认为美团是不是要马上反击和跟进，但结果什么都没等到。”

但美团内部其实早就预料到抖音会干本地生活，但介于抖音直播早期带来的转化效率一般，而本地生活又是一件看起来壁垒不低的“苦差事”，警惕性一直不够。

直到大KA们纷纷转向抖音平台，一次次通过直播创下吃惊的销售额，美团内部才开始警觉。这其中最具象的体现是，抖音开始抢走商家的广告费。通常情况下，美团的佣金和广告收入的增速差距在5%上下，但2022年Q4，美团的广告被佣金增速（13.6%）甩出了18个点。

美团高层意识到了问题的严重性，从2023年初开始了反扑。此后特价团购、直播等项目纷纷落地。去年Q3，美团的销售和营销开支增速达到了56.4%，远超营收增速。

美团的高层们也纷纷开始去到一线调研。张川在2023年10月至12月期间，先后去了几个被定义为县城的前线，去了解发生了什么，以及美团能够做什么。

彼时美团面临的情况是：拿到了供给，价格比对手更便宜，但是销量却差距很大。“客情一次次被消耗掉，产品在变化，但用户的增长很慢”，美团到店一线作战的管理者很焦虑。

戏剧性事件是大众点评将“太二酸菜鱼”屏蔽，引发九毛九董事长朋友圈的公开讨伐。很多人将事情归咎于，太二酸菜鱼在抖音直播，扰乱其在大众点评的价格体系，被官方“处刑”。

但内部人士告诉36氪，真实的情况是，在事件发生的前后几个月，去太二酸菜鱼消费的用户被纷纷要求退掉美团平台的团购券，而选择去抖音团购核销，这惹怒了美团。

事件背后的指向，仍然是话语权的争夺——在商家面前，谁是更有分量的平台选择，这也是美团内部极为在意的。

对于到店的四面楚歌，张川也坦诚表示，过去到店的壁垒是地推，但多年的市场培育，线下供给体系已相对稳定，地推不再是强大的壁垒。“所以，每有对手进入生活服务，都是从到店开始”。

但张川认为，美团到店的护城河仍然存在。

首先是“低价+快速”和“全面+优质”的用户心智。张川认为，过去美团到店的体系是货架体系，特点是“多和好”，但对寻找低价的用户捕捉不够，通过特价团购和直播等新业务，美团找到了新用户，“这是到店二次起飞的机会点”。“货架+低价”也被张川视作未来到店业务的核心定位，也是所有工作的指导。

第二道护城河，是“因时而变的商家供给和覆盖”。过去，美团商家的套餐和价格可以一年不变，但随着天天低价的存在，套餐的组合方案要因时而变，因人而变。

有美团BD就透露，现在内部减少了每月最后一天得分决定门店整月等级的偶然性，相应的权益等级则改为每日更新，从而激发门店的积极性。

为了鼓励商家更多商家有竞争力的套餐，美团也将此前的年框形式（只要商家全年完成一定额度的 GTV 即可）改成了季度框架，也即每个季度根据商家上一个季度的完成情况重新商议抽佣率，但要求商家在双平台上架的团购券价格一致。

第三道护城河则是绝对的成本低。张川认为，生活服务商家的特点是规模小、净利润低，“美团的总分佣更低，参与分成者少和工具完善、业务理解简单直接”。

美团CEO王兴十年前就说过，团购是低成本的生意，比拼的是结构性成本优势。有直播MCN也曾向36氪透露，如果算上服务商抽佣+达人探店费用+商家投流成本等，抖音的综合成本是要高于美团的。“只要美团死死守住成本优势、将take rate压低到抖音盈亏线水平，一定能遏制竞争对手的扩张态势”。

如何守住？管理层到一线去，结果第一

但这样的护城河足够深吗？或许并不够。

张川的判断是，相比“千团大战”，如今美团的对手在变强，几乎没有弱点，这要求团队必须再次躬身入局，开始新的战争。

如何做？管理层、后线要走到一线去，了解商家的变化，建立起天天低价的供给体系，重新设计销售系统，运营系统和报表系统，直到建起一个新供给作战的铁军。

为此，他对团队提出了三点要求：

改变文风，将汇报文章简化，汇报时间简短，降低在写文章和看文章上的时间消耗；

改变作风，一切为结果负责。不做“半拉子”工程，特别是不要做汇报工程，要做能拿结果的工作；

组织闭环。无论实体组织还是虚拟组织，要求为结果负责，形成组织和结果相对闭环考核。

这些都是应对新变化的需求。在信中，张川着重提到了用户和供给的变化。

在谈到用户变化时他说，“新用户是以‘特价团购’为主的产品模式，它的特点是SKU少，但是解决主要场景问题，价格极其优惠，用户寻找入口固定且明显。新用户也是寻找绝对低价的用户是真正的到店从每天1000万单往5000万单发展的主力用户。”

据悉，特价团购也是过去半年，美团到店增长最迅猛的业务之一。它对标的就是抖音低价团购套餐，覆盖抖音单城市Top50的品牌，目标就是同品牌做到比抖音更低的价格。36氪此前了解到，该业务在去年Q3的日单量已经突破300万单，是美团新用户的主力来源。

新用户的到来，也要求美团改变以往的供给模式。张川给出的建议是，不断找到极致单品，BD要主动沟通定价，积极促进商家的相互竞争沟通要频繁，并且和用户价值时刻保持联系。

有美团BD就透露，现在内部的要求就是“一线销售大干快干，有直播销售的能力，可以选店选商选品”，与商家的的沟通频率几乎是每天一次，“天天盯价格，每周都要反馈”。

更重要的，张川希望到店团队要改变以往“以新签商家数量为核心”的考核方式，而是要沟通商家更积极的定价。

为此，过去一年多的美团到店经历了漫长的组织变动。

2022 年 10 月，美团在部分三四线城市，将原本的代理商模式转变为直营模式，以此更好地覆盖当地商户。

去年3月，美团餐饮成立了“中客运营部”——这个更像中台的部门，将原有的CKA和头部的SMB（中小客户）全部纳入直营BD管理，并将“和竞品比值”纳入销售考核，占50%左右的权重。

到了11月，美团又将到店事业群下的中小城市渠道发展部（以代理商模式为主）做了拆分，原有的渠道直接并入到餐、到综等直客部门，目的就是做低线城市直营，从而更好的管控商家。

这些变化是痛苦的、不安全的。有美团餐饮的离职员工在内网发文抱怨，“调整团队频繁，工具不完善，管理粗糙，补贴浪费和业绩虚假”，一度成为热文。对此张川也表示，这是应对新变化必然要经历的过程，但不会成为常态。

战争何时会结束？张川的结论是，这不是短期的战争，而是一场残酷并且煎熬的堑壕战。

为此，他以抗美援朝战争时期，邓华将军的《对美军作战的初步经验》举例。对美军作战的前期，解放军一直想和解放战争期间一样，大穿插大包围歼灭整师整团，但《对美军作战的初步经验》发表后，放弃了整建制歼灭美军的想法，但结果却是歼灭了更多的美军。

张川想表达的意思是，美团要放弃“一口吃下竞争对手”的想法，这是场漫长的消耗战，每个对手都很全能，但他也判断，这不是场没有止境的鏖战，“每个对手都很理性，不会无限制的投入资源，最后结果是确认每个强手的边界，从而为赢下战争做好准备。

每次安排賞櫻或賞楓行程,總會儘量找尋不同主題的景點,這趟除了村上千年鮭外,傳統建物保護群亦是每趟行程的搭配重點,所以,高山和近江八幡被列入這次的行程.
前往近江八幡的前一晚下榻米原,從米原搭JR至近江八幡僅須19分鐘.出站後於車站出來左邊6號巴士乘車處搭乘長命寺行,6分鐘後於新町下車,巧遇一群上班族,個個精神抖擻,步划敏捷,日本的敬業精神可見一般!

新町巴士站牌後方是Vories&小女生的雕像,Vories(1880-1964)是被近江八幡授與榮譽市民的美國人

Vories的全名是 William Merrell Vories,他是近江兄弟社的創設者

或許很多人不認識近江兄弟社包括我自己,看到對面這棟現代建築的一樓玻璃窗有近江兄弟社資料館和曼秀雷敦商標,引起我的興趣

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作者 | 王怡宁

编辑 | 尚恩

据Neowin报道，一周前，微软悄悄为安卓推出了一款专用的Copilot应用程序。这个新的应用程序可以在Google应用商店中使用，不需要在借助微软的搜索引擎Bing就可访问Copilot，由GPT-4和DALL-E3提供技术支持。

第一批网友已经在手机上用上了这款全新的程序，不过，对它的评价似乎好坏参半。

一些网友列举了安卓版Copilot的一系列优点。其中，免费自然还是Copilot最大的优势，同时还有更丝滑友好的用户交互界面，以及更好地整合Bing的搜索功能。

△图源：Twitter

但是也有用户非常不满，认为这就是一个“套皮版的Edge”。

△图源：Google应用商店

回顾过去一年，Google在人工智能领域做了不少的尝试和努力，但除了Copilot发布初期的惊艳一现后，Copilot后续的表现与微软对其很高的期待之间还有不小的距离。

就在上周，OpenAI又被传出即将开始新一轮融资。如果融资成功，OpenAI的估值将达到1000亿美元，成为美国估值排名第二高的初创公司，仅次于马斯克的SpaceX公司。虽然微软作为OpenAI的重要投资者，也会从中获益。但今年以来，对于这家一直寄希望通过AI提高自身竞争力的老牌巨头公司而言，追赶AI“后浪”的压力显然不小。

此次，微软将Copilot作为独立程序搬上手机，更有可能帮助他们在未来争夺手机上的人工智能应用份额上抢占先机。

悄悄上线安卓，瞄准手机用户

12月19日，微软在Google应用商店悄悄上线了支持安卓系统的独立应用程序Copilot。作为一款AI聊天助手，安卓版的Copilot仍由OpenAI的GPT-4和文生图工具DALL·E 3提供技术支持。

具体来看，微软官方介绍安卓版的Copilot三大主要功能是：

对话问答

用户可以用自然的语言向Copilot提问，比如上传图片询问路边偶然发现的一朵花，Copilot都能轻松应对。

△图源：Google应用商店

文生图

Copilot还有OpenAI的文生图工具DALL·E 3的支持，能够支持用户输入自然语言后获得AI生成的高清图片。

△图源：Google应用商店

文字助手

微软的产品一向有很强的“办公”基因，安卓版Copilot也在提升工作效率方面贴心考虑了用户的需求，可以在数秒内为用户写好一封电子邮件或起草一份文件。

△图源：Google应用商店

事实上，目前距离微软正式推出Copilot还不足一年。今年3月，微软首次公开了他们的AI智能助手Copilot，并对其寄予厚望。

今年11月，在面向开发者和IT人员的MicrosoftIgnite大会上，微软不仅正式发布了定制化的AI助手Copilot，又一口气发布了一百多项围绕AI的应用。简单来说，微软想实现的，就如CEO Nadella 所说的：

Copilot无处不在

微软为Copilot集成了GPT-4 Turbo、DALL-E 3模型，又开发了低代码定制化工具Microsoft Copilot Studio，还结合Bing推出AI深度搜索功能的内测，把简单问题转化详细的Prompt（提示词）。

在企业端，微软则发力打造好用的B端工具“全家桶”。Copilot for Microsoft 365正式面向企业开放商用，将电子日历Outlook、办公软件Teams都接入了Copilot，帮助团队进行会议安排和记录，还将智能云服务Azure接入Copilot，帮助IT团队高效管理云服务。

放弃Bing品牌化，造一个AI新入口

微软此次将Copilot作为独立程序这一动作也颇有深意。此前，移动端用户并非不能使用Copilot，而是需要“绕一段路”，通过微软的搜索引擎Bing来使用Copilot。

近期，微软的一系列动作似乎都在表明，微软想把“Copilot”作为其在AI领域的唯一品牌标识。

△Google Copilot

此前，微软一直致力于将Copilot的功能嵌入到Bing中，以丰富Bing的生态。但就在11月中旬，微软宣布将Bing Chat全线更名为Copilot，并且为Copilot上线自己的专属域名copilot.microsoft.com。

对此，微软的解释是希望为消费者和商业客户打造统一的Copilot体验。微软有十几种产品共享Copilot品牌，公司认为这非常容易引起混乱。在AI竞争愈发激烈的今天，为主力产品打造一个明确和统一的品牌确实有必要。

微软的这一调整也在情理之中。微软起初将Copilot嵌入Bing搜索引擎，打造Bing Chat功能，就是希望能提升Bing的竞争力。但网站流量检测机构StatCounter在今年8月发布的一份报告显示，在Bing Chat推出半年后，Bing其实并未帮助微软从Google抢夺到多少市场份额。

One More Thing

随着微软力推Copilot，微软和OpenAI的竞争局面正悄然发生变化。

通过现有用户的评价，可以发现安卓版Copilot最大的优点还是“免费”。对于用户来说，只需登陆微软账号，无需再注册一个OpenAI的账号，就可以使用丰富的功能，重点是不用给GPT-4付费。

但Copilot在底层技术上高度依赖OpenAI，也不免让外界对微软AI产品的前景有些担忧。毕竟无论是微软还是OpenAI，都在追求市场份额的扩张，产品之间越来越直接且频繁地竞争客户的可能性也在变大，这让两位合作伙伴之间的亲密关系有些岌岌可危。

即使作为OpenAI最大的支持者之一，微软在近期创始人Sam Altman结束公司“内乱”、顺利回归的过程中也出力不少，Sam Altman还和微软的CEO Satya Nadella互相为对方的开发者大会站台，但外界对两者的亲密关系并不看好，最近《福布斯》在对2024年AI圈的十大预测中，直接就点出：

微软和OpenAI将结束蜜月期。

△微软CEO Nadella出席OpenAI的Dev Day

微软虽然看好OpenAI，但并没有放弃投资市场上其他AI初创企业。例如，微软最近宣布与OpenAI竞争对手Cohere合作，还投资了Phi-2等参数仅27亿的小语言模型。而微软自身也不愿意错过这次AI机遇，比起投资一百家成功的企业，自己成为顶尖AI模型供应商听起来或许会更好。

另一个值得期待的点是，安卓版Copilot既然已经上线了，iOS版还会远吗？

这个问题，苹果公司或许也会很关心。

苹果也在为追赶AI浪潮而焦虑。此前，彭博社就报道苹果在内部建立了自己的聊天机器人AppleGPT。12月，苹果AI研发团队发布了一篇新论文，研究如何在智能手机等内存有限的设备上部署大型语言模型，并提出两种可以大幅加速本地模型运行速度的新技术。

来源：金科集团官方公众号—金科股份

为了守住创始人的“家业”，期待与黄老板“同甘”的金科员工，现在不得不接受“共苦”的现实。

2019年12月11日，上市房企金科股份（000650.SZ）发布《卓越共赢计划》草案，计划通过包括董事、监事、高管和员工不超过2500人自筹及配资25亿元，用于收购金科股份的股票，计划实施期限为2020年到2023年3年时间。

“卓越共赢计划”是金科股份的员工持股计划，原计划于2022年12月19日到期，后延期至2023年12月19日。此番为第二次延期。起初，公司实控人黄红云对员工承诺，该计划的年化收益率不低于6%，如遇实际不足将进行兜底补偿。

彼时正值金科与融创股权之争的关键阶段，站在门外的“野蛮人”融创，已经通过三年连续的不间断增持，一度超过金科股份创始人黄红云及其一致行动人的持股比例。金科提出员工持股计划之时，融创派出的金科股份董事投出了反对票。

金科员工最终选择与老板站在一起。员工持股计划增持后，黄红云系持有金科29.98%的股份，融创通过聚金、润鼎和润泽合计持有金科股份29.35%的股份，黄以微弱的优势守住了自己的家业。

早在2022年5月，“金科系”旗下名为“小金牙”理财平台的产品逾期兑付，投资者多为金科内部在职、离职员工及业主，拉响了金科股份债务危机的警报。同年11月，规模10亿元的中期票据“20金科地产MTN001”到期未能足额兑付本息，构成违约。12月，一笔规模3.25亿美元的境外优先票据也宣布违约。

01

一期持股计划浮亏74%

2023年12月18日，金科股份发布公告：“卓越共赢计划暨2019至2023年员工持股计划之一期持股计划”（下称“一期持股计划”）将展期一年至2024年12月18日。

“一期持股计划”始于2019年12月20日。彼时，金科股份公告称，这一计划目的是为了进一步调动全体员工的积极性和创造性，吸引和保留优秀人才，提升公司凝聚力和向心力，完善长效激励机制，实现公司持续健康发展，实现员工与公司价值共同成长。该计划吸引了金科高管以及普通员工近2000人参与。

据悉，一期持股计划资金总额不超过25亿元。其中员工自筹资金12.5亿元，金科股份按照1：1的杠杆再融资12.5亿元。

金科股份此后公告：截至 2020 年 6 月 19 日收盘，一期持股计划通过二级市场累计购买公司股票22113.12 万股，占公司总股本的 4.1413%，交易均价为 7.6625 元/股，实际成交金额 16.9亿元，其中员工自筹资金买入金额为 9.35亿元，通过融资融券方式买入金额为7.48亿元。

据一期持股计划披露的数据推算，参与该计划的每位金科员工平均自筹金额约50万元。如果不考虑加杠杆的配资成本、利润分红等因素，截至12月25日收盘，金科股份每股1.99元，一期持股计划已经浮亏74%。

融创中国对金科股份的垂涎及举牌，一是看好金科广泛布局的土地储备，二是基于该公司股权结构分散的客观情况。

2011年，金科股份借壳ST东源上市。公司上市后，创始人黄红云、陶虹遐夫妇的财富一度高达102亿元，仅次于龙湖集团蔡奎、吴亚军夫妇，位列重庆富豪榜第二位。

三年后，黄红云家族所持的限售股解禁。同年，黄一峰与王小琴夫妇、黄斯诗、陶建等家族成员都宣称：“与黄红云、陶虹遐夫妇在发展战略、经营理念等重要方面逐渐发生重大分歧”，签署了《一致行动关系解除协议》。

随后，以上家族成员纷纷减持股票，到2015年时累计套现超过46亿元。2016年黄红云也启动减持，让融创中国的孙宏斌捕捉到了后来居上的机会。

02

资产重组无实质性进展

据中指研究院显示，截至2023年1-11月，金科股份实现277亿元销售额，行业排名第49位，较2022年同期排名情况下滑23名。与2022年同期的636亿元相比，跌去56%。

截至12月25日收盘，金科股份市值106亿元，2023年内销售规模超过金科的中梁控股（2772.HK），市值仅为约10亿港元。

2023年6月30日，金科股份发布公告称，公司与中国长城资产管理股份有限公司（简称“长城资管”）的全资子公司长城国富置业有限公司（简称“长城国富”）签订《战略投资框架协议》。双方确认，长城国富有意向独立或与其他合作方组成投资联合体，作为重整投资人参与金科股份的预重整程序。长城资管是四大不良资产管理央企之一。

引入央企AMC战投，被市场视作利好消息。金科股份与长城资管的合作方式包括推动资产盘活、推进重整以及后续业务的战略整合，但截至目前，仅有框架，尚未订立具体的合作协议。

关于预重整最新进展，金科于12月发布公告称，在公司与长城国富置业有限公司签订《战略投资框架协议》后，双方已按协议约定成立工作小组，建立协调联系机制，并根据协议约定开展现场尽调工作。目前，相关工作在正常推进中。

此前的5月，公司股价一度因低于每股1元而引发退市风险。随后，金科股份于6月决定置入新资产：拟通过发行股份购买资产方式收购重庆两江新区科易小额贷款有限公司持有重庆恒昇大业建筑科技集团有限公司20%股权。

但此举引发深交所发来问询函，要求“结合上市公司的盈利情况，进一步说明交易完成后是否，不存在净利润主要来自合并财务报表范围以外投资收益的情况。”

金科股份回复称，此次收购不是以获取合并报表以外投资收益为主要目的，主要是为了促成公司充分利用双方的产业链上下游关系及协同效应，有助于降低公司原材料采购成本，进一步推动“房地产+建筑科技”协同发展的新格局，促进公司业务重组和转型升级，提升上市公司的盈利能力。

12月19日，金科股份在公告中披露了关于收购该公司股权的进展。公告显示，自本次交易预案披露以来，公司及相关各方持续积极推进本次交易的各项工作。截至目前，本次交易涉及的审计、评估等工作尚未完成。

截至12月25日收盘，金科股份每股1.99元。

作者|宋虹姗

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《博德之门3》获得了今年的年度最佳游戏奖，确实是实至名归，所以这款游戏当然有非常多值得我们学习的地方，本期视频我们会先分析《博德之门3》有别于其他游戏的乐趣点在哪里，然后再将这个有点运用到概念设计的作品中去，希望能带给大家一些新思路

自《第切草》开始，Chunsoft的音响小说系列便在业界掀起一股潮流，催生了一个令人眼前一亮的新类型。虽然建基于文字冒险大类之上，但通过引入ZAP等新玩法和真人剧照的表现手法，仍然做出了极为独特的游戏体验。让我们一起盘点这个系列的发展历程。

涉及游戏：《第切草》《恐怖惊魂夜》《街：命运的交叉点》《忌火起草》《428：被封锁的涩谷》

在捷克住了第五年，從第一年對捷克食物的排斥（我稱他為適應期），到現在只要有友人來訪布拉格，我都可以輕易地推薦食物給他們嘗試，不只是從我的視角去推薦的，還有這幾年的生活中，被捷克人推薦及洗腦，來捷克應該嘗試這些食物，就像是有外國友人拜訪台灣，每個台灣人一定都有一個食物口袋清單一樣，每個捷克人也都有一份口袋清單。

在捷克我個人最愛的是出遊時被捷克友人帶去吃的生牛肉（Tatarák），第一眼看到的時候會覺得有點嚇人，即使熱愛生食的我也不例外。

<有些地方會有不同的配料可以拌>

生牛肉會在中間放一顆生雞蛋，旁邊會有不同的香料，必須將生牛肉跟香料雞蛋拌勻，最特別的是店家會附上生蒜及炸麵包，必須將生蒜直接刮在炸得酥脆的麵包上，再放上拌好的生牛肉

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“港版李子柒”在美成功上市。 

11月17日，日日煮登陆纽交所。截至上市首日收盘，市值达到8.65亿元。

这家诞生于香港的内容驱动DTC消费公司，在帮助成千上万人提高厨艺水平并享受烹饪乐趣的过程中，收获了2450万名付费用户。

与此同时，祖籍潮州但生于香港的朱嘉盈，在放弃投行百万年薪工作而选择创业后，最终将自己做美食的爱好变成一家上市公司，并与丈夫持有日日煮价值超1亿元的股份。

通过坚持把正确的事情做好，这家公司上市前累计拿到超5亿元融资，获得了K11 Investment、阿里巴巴创业者基金、合一资本、MFund 魔量基金、500Startup、Talis Capital、尚乘数科、Ironfire Ventures、恒基地产和香港中华煤气主席李家杰的私人投资基金、璞瑞资本、戈壁创投等支持。

投行人放弃百万年薪创业，成长为“港版李子柒”

对美食的热爱和乐于分享，最终使祖籍潮州但生于香港的朱嘉盈创办了日日煮。 

在 美国生活和读书期间，她从高中开始便通过打工攒钱买股票玩。 同时，在拥有高超厨艺且经常在家接待朋友的家人影响下，她练就了一身好厨艺。 这样的成长经历，让她从小便喜欢做金融和美食。 

从华盛顿大学毕业后，朱嘉盈先是在美国做了两年投行工作，然后回到香港在金融行业打拼，并一路做到了香港上海汇丰私人银行投资管理部证券研究部主管。

虽然拿着百万年薪，但工作压力也很大。于是，烹饪成了她的解压方式。“每个周末，我都会抽出一整天的时间，用来买菜、研究食谱、制作拍摄、上传分享……”在她的回忆中，这是一个很解压、很治愈的过程。

2011年，在收到丈夫送的生日礼物食谱分享网站DAYDAYCOOK（日日煮）后，朱嘉盈便经常将自己煮菜的过程用图文甚至视频上传到网站。与朋友分享烹饪乐趣的过程中，这个网站获得了数以万计的粉丝，而她的人生轨迹也旋即发生改变。

抱着鼓励年轻人享受烹饪的想法，她在2012年选择辞职并成立了日日煮。次年，她开通了YouTube频道，团队也开始以每条3-5分钟的时长，一集推出一道菜的形式定期上传美食制作视频。正式运营18个月后，日日煮达到收支平衡，李锦记等多家食品品牌和家电品牌也成为公司的客户，最终成长为香港市场占有率第一的美食生活互联网品牌。

看到内地的广阔市场，朱嘉盈于2015年初在上海设立分公司。乘着短视频的风口，日日煮陆续入驻了优酷、爱奇艺、腾讯等平台，成为美食领域第一批冲击短视频市场的公司，视频也在半年时间便获得6亿多的点击量。2年后，为了更好地保证用户体验，日日煮首家线下店在上海开业。

感受到抖音、快手等短视频平台的崛起，日日煮在2019年从美食内容平台转向以内容驱动的DTC消费公司，并开始打造内容矩阵和推出自有产品。

在不断地发展中，这家公司也成为一家集内容、产品、品牌、渠道于一身的美食平台。作为与李子柒同时期成长起来的美食KOL，同时又因为相似的发展路径，朱嘉盈被人们称为“港版李子柒”。

2450万付费用户，为日日煮打通上市路

通过自热方便速食、快速烹饪和新潮健康系列等产品，日日煮的消费场景覆盖办公室、旅行和家庭自煮等领域，拥有了2450万付费用户。

资料显示，在内地市场，这家公司拥有“日日煮”、“渔家翁”和“猛味”等三大品牌。作为旗舰品牌，日日煮已经开发了超过100种SKU；渔家翁主打扇贝和深海鱼等风味水产制品及即食类风味鱼糜零食；猛味则主打自热火锅、自热饭和快餐饭等自热及快餐食品。

根据市场趋势和用户需求，日日煮也在持续迭代产品。通过采取C2M模式，搭建自有厨师与合作厂商组成的研发团队，每个月开发2-3款新品，同时每个季度开发1个产品系列。

一边通过提供烹饪教学视频，帮助用户提高厨艺水平；另一边则是搭建销售网络，让用户能及时获得食材等产品。日日煮在数年的时间里，积累了数千小时的视频内容，并拥有了庞大的线上线下销售网络。

该公司不仅覆盖了微信、天猫、抖音（TikTok）、快手、微博、小红书、美团、拼多多等线上渠道，同时还入驻了7-11、罗森、家乐福、盒马、Ole’、G-Super等线下渠道。截至2023年6月30日，日日煮拥有709家分销合作伙伴。

在市场环境等因素的影响下，日日煮近年的营收处于波动状态，不过净亏损倒是一步步收窄。招股书显示，在2021年至2023年6月，该公司的营收分别为2.05亿元、1.8亿元和0.89亿元，净亏损则分别为4.59亿元、1.22亿元和0.09亿元。

为了让公司快速增长，并且进入中国以外的市场，日日煮选择实施并购战略。2022年，这家公司完成4笔收购，并于2023年至今又完成数笔收购，其中包括多家拼多多网店的全部权益，还有位于美国旧金山的亚洲食品品牌“Nona Lim”。

朱嘉盈表示，“我们希望在未来三年，海外市场在国际市场占公司30%的收入来源，五年做到50%。”

阿里巴巴连投两轮，朱嘉盈夫妇身价超亿元

一路走来，日日煮的飞速发展离不开资本的助力。

上市前，这家公司累计获得超5亿元融资，投资方包括K11 Investment、阿里巴巴创业者基金、合一资本、MFund 魔量基金、500Startup、Talis Capital、尚乘数科、Ironfire Ventures、恒基地产和香港中华煤气主席李家杰的私人投资基金、璞瑞资本、戈壁创投等。

资料显示，DayDayCook网站由朱嘉盈的丈夫用3万港元搭建，后来她自己便拿出积蓄踏上创业之旅。2013年，日日煮获得朱嘉盈的好友及前老板约60万美元天使轮融资。进军内地前，这家公司又获得投资人给的90万美元。 

朱嘉盈早前在接受采访时曾透露，并不是所有公司都需要融资，但如果要想把公司做大，还是要拿资金，因为这样才可以跑得更快，做更多事。

后来，日日煮进入融资快车道。2016年2月，这家公司完成3500万元A轮融资，投资方为合一资本、MFund 魔量基金和500Startup。8个月后，该公司又获得阿里巴巴领投的3500万元A+轮融资。2017年7月，K11郑志刚和阿里巴巴创业者基金出手，成为日日煮1亿元B轮融资的领投方。

合一资本用了不到一个月便确定投日日煮，看重的是对方有执行力的团队和专业的内容生产能力。出于对这家公司独特的定位、创新的商业模式、业务拓展的潜力和团队的创业精神等认可，最终让阿里巴巴创业者基金做出投资决定。

当时间来到2020年8月，日日煮完成2000万美元B+轮融资，投资方为Talis Capital、尚乘数科和Ironfire Ventures。半年后，这家公司又完成恒基地产和香港中华煤气主席李家杰的私人投资基金领投的2500万美元C1轮融资。2021年8月，璞瑞资本成为该公司的股东。

能够获得众多投资方的青睐，朱嘉盈对烹饪的热爱及投行的经历可以说是加分项。“在于市场、公司的定位和团队，我觉得我们不断在尝试的模式都是在正确的时间做正确的事情。”不过在她看来，总结下来就是要“坚持”，“我们坚持把一件事情做好，而且要长期的坚持，在坚持的过程中我们要保持开放思维，随时了解市场的变化。”

经过十余年的发展，日日煮成功在纽交所上市。朱嘉盈不仅将爱好变为一家上市公司，同时也将获得丰厚的回报。按照8.65亿元市值粗略计算，朱嘉盈夫妇持股价值超1亿元。

参考资料：

1、《从内容到自有品牌,“日日煮”要做很多自媒体做不了的事》，天下网商

2、《与美食为伴，“日日煮”的幸福感》，青年报

3、《日日煮冲击上市，但靠收购难增强未来竞争力》，界面新闻

本文来自微信公众号“投中网”（ID:China-Venture），作者：鲁智高，36氪经授权发布。

从两艘被打捞起的沉船说起

1960年，宾夕法尼亚的名叫乔治·巴斯的考古学研究生在土耳其南部的格里多尼亚角捞上来一艘沉船，经过7年的研究，他发表了专著，提出这条沉船是公元前1200年沉没于东地中海的货船，出发港是迦南，目的地是爱琴海的某个岛屿。

专著发表后，业界人士的下巴都被惊掉了，一致认为这个学生是异想天开，3000年前的人，怎么可能会有如此高超的航海技术来支撑如此遥远的贸易往来？

因为被人们质疑，所以巴斯心中愤懑，想再找一艘同样的沉船来证明自己的猜测。历史就是如此，它总会给坚持的人一份厚礼，在15年后当上教授的巴斯行将放弃之际，第二艘沉船就这么被打捞起来了。

第二艘沉船暴露了更多信息，船载的主要货物是总重量大约一顿的锡板，还有十吨左右的来自塞浦路斯的粗铜，目的很明显跟铸铜有关。除此外，船上还有玻璃、乌木、象牙、大麦、树脂、香料、葡萄酒等来自七个不同港口的混杂货物。

目前可以确定的是，这条船从埃及起航，在叙利亚北部的乌加里特港停靠后，沿安纳托利亚海岸向西航行，在进入爱琴海之前不幸沉没。

这两艘沉船的发现，证明了乔治·巴斯的猜测：公元前1300年前后，东地中海沿岸存在着一个广泛的贸易网络。这个惊人的发现，引发人们的进一步思考——为何在当时没有发明罗盘、指南针之类的事物前，东地中海沿岸的航海技术竟会如此高超？

我们可以通过观察当时地中海的地形分布，多少会有些答案。拿食物来做比喻，东地中海就像一口不规则的平底锅，塞浦路斯和克里特就像是两个煎鸡蛋，周围还分布着不计其数的小葱花。在东地中海航行，看似距离远，其实小岛与小岛之间的航程很短，这些小岛又形状各异，那么就为航行提供了坐标，所以即便没有指南针、没有罗盘，实现远航也问题不大。

从地理环境考虑，地中海夏天炎热干燥、冬季低温多雨，在这种不协调的气候搭配下，诸如小麦类的植物是很难正常生长的。在气温相对较高的生长季节，植物必须面对炎热干燥的考验，为减少水分的蒸发，叶片会减小自身的面积，在逐层加厚的情况下，在表面形成一层蜡状物质，久而久之，地中海地区就形成了以亚热带常绿硬叶林、干旱灌木或硬叶草地为主的植被群，熟知的橄榄就是此类植被。

既然小麦类的稻草植物不能生长，那么以耕种为主的农耕文化很难在这块地区发展壮大，反之，以交换、贸易为主的文明在此生根发芽。所以在东方文明逐步在广袤平原里开垦起繁茂的农田之时，地中海地区的文明却以短期的航行编织起了一张贸易网络，而点燃西方文明的星星火种克里特，也在这张大网之中。

西方的初始与欧罗巴的传说

从地图可以看出，克里特岛位于东地中海的中心位置，与欧洲（希腊）、小亚细亚以及非洲（埃及）均仅仅相隔一段极易航行的海上距离，因此从产生之初，它就与周围地区、尤其是与爱琴海沿岸地区保持着密切的文化联系。现在人们将克里特作为西方文明的起源，很大程度上跟欧罗巴的希腊神话传说有关。

腓尼基国王阿革诺尔的女儿欧罗巴，和伙伴们在海边洗澡时，被宙斯看中。宙斯化身为一头大白牛，把欧罗巴诱拐到克里特岛，在岛上宙斯和欧罗巴有了三个儿子，而收留她的新大陆也因此得名欧罗巴。

诚然，神话不是真的，但是在早期人类文明尚未发明出完备的文字系统之前，这种易于传播的神奇故事就成了早期文明史的主要载体。人和动物的区别就在于此，人类拥有丰富的想象力，早期的人类会利用神话传说这种浪漫夸张的形式传播自己的认知。故事虽然出于杜撰，但是它内里唤起的情感共鸣是真实可信的，而隐藏于其间的历史真相也为我们了解早期人类文明留下了可供参考的证据。

作为地中海早期的文明之一，克里特的文明起源一直都是一个谜，现今较为权威的一种说法认为，克里特岛上的米诺斯文明很可能是古埃及、小亚细亚的移民建立起来的。

尼罗河的河谷地带作为最早孕育文明的区域之一，早在公元前3100年左右，古埃及人就在此建立起了第一王朝（之前还存在一段2900多年的前王朝阶段）。依附着尼罗河谷的条形灌溉地区，古埃及逐渐建立起一个复合型的、以城市为基础的文明形式。之后通过建起的金字塔建筑群，更是向世人证明了他们极强的工匠技艺。现今在克里特岛上发掘出来的遗迹、文物虽不及古埃及那般恢弘精巧，但是能明显看出古埃及文化对其产生的影响。在留存下来的壁画、宫殿残骸和语言文字中可以看出其中端倪。

与古埃及同源的建筑与壁画

首先在建筑方面，克里特岛上的米诺斯文明也被叫做宫殿文明，这是因为在岛上发现了七个彼此独立的宫殿遗迹。其中最大是金字塔型的克诺索斯宫殿，整个建筑无论是整体呈现形式，还是涂有壁画的墙面、柱廊式的庭院等建筑细节，都跟当时古埃及的神庙建筑极其相似。

其次，在壁画方面，克里特与古埃及的相似点更多。以《百合花王子》为例，画中的王子的形态整体呈现形式是二维平面化的，王子体态大体可以分为侧面和正面两种呈现形式：以侧面表现王子的口鼻、臀部及其腿部；以正面表现王子的眼睛、耳朵及躯干部分。这跟古埃及的壁画中人物的表现形式极其相像，具有极强的同构性。

相较于之后的希腊人，克里特岛上的文明体现出一种柔和的文化基调，现今发掘出的文物，诸如《克里特岛上的贵妇》（壁画）、《克里特岛的渔夫》（壁画）、《收获者之瓶》（陶器）等，基本都在表现当时克里特岛上人们奢华而又安逸生活景象，这种状态在公元前1800年左右有了变化。

公元前1800年左右，来自西亚和巴尔干半岛北部的蛮族的入侵，打破了原先克里特平静的生活，但是这种小规模的侵袭，并没有给它带来重创，而是促使其打破了自己文化的藩篱。渐渐地克里特岛上也开始出现了尚武情怀，以斗牛、狩猎、征伐等炫耀武力的场景也开始出现在他们的壁画当中。

气质独特的线性文字系统

1900年英国考古学家伊文思在克里特岛的米诺斯王宫遗址上挖掘出了1600多块印有奇怪符号的陶土块，很显然它们属于一种古老的文字表意体系。不同于那些已经被人类破解的古代文字系统，这种文字系统具有自己独立的特点，与两河流域的楔形文字、古埃及的古圣书文字极为不同的是，这套文字系统的表意符号是由各种长短线条构成。

借助这个特点，考古学家将这种文字系统命名为“线性文字”。经考证发现，这1600多块泥板又有明显的区别，其中一些泥版文字出现在公元前1450年以前，伊文思称之为“线性文字A”。后来，另一种线性文字取代了“线性文字A”，伊文思称之为“线性文字B”。

其中“线性文字B”在1952年由一名从小喜欢研究古文字的建筑学家温特里斯破译，而“线性文字A”系统至今都没有被破解，考古学家更是将它的破解称作是考古界的“圣杯”。不过有趣的是，温特里斯来到这世间的目的好像就是为了破解“线性文字B”系统，因为在他破译出“线性文字B”系统的两年后，也就是1954年，他就死于了一场车祸。

从已经破译的“线性文字B”中可以看出当时克里特文明的宗教信仰系统的相关细节，其中一些地名都会带有-nthos和-ssa这样的非希腊语词尾。以-nthos结尾的词最典型的就是指代米诺斯王宫的labyrinthos，这也是之后英语中表示“迷宫”的英语单词labyrinth的原型；而以-ssa结尾的典型词汇就是thalassa，即为“大海”。这些词尾，其实是之后的希腊人迁徙至克里特岛之前当地的土著住民的语言所使用的，这种土著语言体系跟之后的属于印欧语系的希腊语有着极大的区别，却跟小亚细亚的哈利卡纳苏斯（halicarnassus）的-ssus词尾相似，两者更像是同一种语系下才出现的产物。

由此可以在一定程度上看出，诞生在克里特岛上的文明并非是原生的，而是由其他地方的移民建立起来的，这些移民极有可能是从当时的古埃及、小亚细亚等地迁徙过来的。

希腊神话的第一颗种子

进一步剖析克里特神话体系，也可以看出当时克里特独特的文化特点。现今人们几乎很少会知道克里特神话体系的存在，那是因为在形成系统化的希腊神话过程中，人们将克里特的神话也纳入了希腊神话传说之中，将其看作是了组成希腊神话的一部分。

固然，克里特神话是构成希腊神话这栋大厦的一块重要基石，但是将其抽离出希腊神话进行系统地分析，能解读出很多历史中未被记载的细节。在此，就以著名的忒修斯和伊卡洛斯的故事为例，对其中的细节进行粗浅的分析，从中得出克里特神话体系的大体特点。

忒休斯的故事：米诺斯国王请了著名的工匠大师在克里特的中心地带修了一个迷宫，其目的是囚禁当时一个名叫米诺陶诺斯的牛头怪物。为了让这个牛头怪物能一直居住在迷宫里不出来，米诺斯国王就要求爱琴斯的国王每年向米诺斯的迷宫进贡十四名童男童女，以作为牛头怪的食物。当时身为爱琴斯国王王子的忒休斯为了缓解父亲的压力，自告奋勇地将自己进贡了出去。在米诺斯公主阿里阿德涅的帮助下，忒休斯在米诺斯迷宫里用智谋杀掉了牛头怪。最后迎娶了阿里阿德涅继承了爱琴斯的王位。

伊卡洛斯的故事：著名的工匠代达罗斯因嫉妒杀人，被放逐到了克里特岛。在克里特岛上，代达罗斯因为其精湛的工匠技艺而备受人们尊敬。但是他却一心想逃离克里特岛，于是在暗地里用蜡烛打造出了两对轻巧的翅膀，想借此带自己的儿子伊卡洛斯回归故里。因为害怕少不更事的伊卡洛斯在归途中走丢，代达罗斯在飞行前反复叮嘱伊卡洛斯要一直跟着他，不要被沿途中的其他事物分散注意力。虽说如此，但是悲剧依旧发生了。在飞行的过程中，伊卡洛斯被光芒四射的太阳吸引而脱离出父亲代达罗斯飞行的轨迹，向太阳飞去。此举触怒了太阳神，他用阳光烧化了伊卡洛斯的蜡烛双翅，失去双翅的伊卡洛斯坠落到了汪洋之中，葬送了自己年轻的生命。伤心的代达罗斯在一座海岛上埋葬了自己儿子的尸体，自此伊卡洛斯安眠的那座小岛被后人叫做伊卡利亚。

这两个故事在希腊神话故事系统中，算是比较出名的篇目，由此衍生出了很多文化学、哲学、文学典故，比如忒休斯之舟、阿里阿德涅之线、伊卡洛斯效应等。在此处，我们需要通过分析挖掘出克里特所蕴含的独特文化气质。

首先，无论是忒休斯故事中的建造迷宫的工匠，还是伊卡洛斯中缔造蜡烛双翅的代达罗斯，都在反映工匠技艺之于克里特的重要性，这点跟古埃及的发达的工匠文化有些相似（顺道一提，我们在各种阴谋论中熟知的“共济会”组织就发源自古埃及，也是工匠文化的一个衍生产物）。

其次，在忒休斯的故事中，出现了米诺陶诺斯这样的拥有人体特征的动物怪物，这其实是古埃及动物神祇崇拜在多元文化融合过程中的一种变形。在古埃及神话中的九柱神体系，每位神祇都具备着动物的体征。不过与古埃及神话不同的是，在克里特神话里，这种混合了人类和动物特征的幻想产物，不再单纯代表着神祇，而是代表着怪物。

最后，在忒休斯故事中，还出现了代表神秘主义的符号性建筑物——迷宫。忒休斯斩杀米诺陶诺斯的桥段，映射着史前存在在克里特地区的原始牲祭活动，这一过程就是如今在伊比利亚半岛的西班牙盛行的斗牛文化的源起。

由此，可以将这些细节加以总结，得出作为希腊神话第一块基石的克里特神话，为其注入了以下重要的元素：神秘主义、工匠文化和英雄情节。正是这些元素，在那个希腊文明还未完全绽放的年代里，为希腊神话的诞生播下了第一颗种子。

末日灾劫的终章

世间所有事物，有其初始，也有其终焉。在克里特文明辉煌了将十个多世纪之后，也终于迎来了自己的终结。这个在史前的爱琴海极致灿烂的文明，在公元前15世纪左右的一场超大规模的火山爆发中毁于一旦，这也是人类历史上最大规模的火山爆发之一，克里特许多的居民点都在这场火山爆发和次生的地质灾害中被碾成齑粉。

在当今“新史诗奇幻”的代表作《冰与火之歌》中，美国著名的幻想文学作家乔治·马丁在自己的架空世界中，构建了一个名叫瓦雷利亚的远古文明。在冰与火的世界里，瓦雷利亚是一个被传奇历史、神秘氛围覆盖着的古老国度，它更是整个世界里龙的故乡与魔法的源头。

在《冰与火之歌》故事发生的年代中，瓦雷利亚早已毁于一场名叫瓦雷利亚末日宰劫的超大规模的火山群爆发，其王国所在遗址常年被烟雾笼罩，被人称为“烟海”。在创建瓦雷利亚这个文明原型之时，乔治·马丁就参考了克里特文明，其中的瓦雷利亚末日灾劫的细节更是克里特文明在现实历史中的遭遇的浪漫化演绎，也就是说《冰与火之歌》中的瓦雷利亚，其实就是现实中的克里特文明。

就这样，这个早在古希腊文明崛起前的爱琴海粉墨登场的辉煌文明，在一次人力不可控的巨大天灾中毁于一旦。但文明的火种依然在它的废墟之间顽强存活，不久之后一支隶属于印欧游牧部落的部族在这废墟之上拾起了这微弱的星星之火，为之后的文明注入了“剑与火”的特色。他们是历史中出现的第一批希腊人，后世也称他们为“迈锡尼”。

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